200 gr pepparkakor

100gr smör/marg

3 dl creme fraish

3 dl philadelphiaost

3 ägg

1 msk citronsaft

Rivet skal av citron

0.5 dl socker

1 gr saffran

Tryck ut degen på en rund form  som är klädd med bakplåtspapper.

Vispa creme fraish , ost socker , saffran och ägg .

Smaksätt med citron och citronskal.

Tillsätt  allt i  formen.

Grädda 20-25 i 200 grader

( Det står 20-25  men i själva verket så behövs nog 40 min. ) kolla ofta!

Gott att servera till är Rödvinbär eller Björnbär!